Valpolicella · Veneto · Italië

Tedeschi

HET WIJNHUIS

Al bijna vier eeuwen maakt de familie Tedeschi wijn in de heuvels van Valpolicella. Inmiddels staat generatie acht aan het roer, nog steeds als onafhankelijk familiebedrijf en nog steeds met dezelfde regio als thuisbasis.

IN DE WIJNGAARD

Van druif tot fles.

Bij Tedeschi gaat het familieverhaal behoorlijk ver terug. Al sinds 1630 maakt de familie wijn in Valpolicella, lang voordat Amarone uitgroeide tot de beroemde wijn die het vandaag is.

Inmiddels staat de achtste generatie aan het roer. En hoewel ze bijna vier eeuwen geschiedenis meenemen, zijn ze juist opvallend veel bezig met onderzoek. Jarenlang bestudeerden ze hun verschillende wijngaarden en percelen om beter te begrijpen waarom druiven op de ene plek anders groeien en smaken dan op de andere.

Het idee is dus niet om ieder jaar precies dezelfde wijn te maken. Ze willen juist laten proeven van welke wijngaard en welk jaar de druiven afkomstig zijn.

Bij Tedeschi begint alles in de wijngaard. Ze kijken heel precies naar de verschillen tussen hun percelen en proberen tijdens het wijnmaken vooral te behouden wat daar al ontstaat. Natuur, geduld en zo min mogelijk forceren staan daarbij centraal. Zelfs bij een krachtige wijn als Amarone willen ze genoeg frisheid behouden.

FROM THEIR PLAYLIST

ALS JE ER TOCH BENT

Begin in het historische centrum van Verona en rijd daarna de heuvels van Valpolicella in. Voor eten tippen ze Osteria del Bugiardo. En als je nog tijd hebt, rijd dan door richting het Gardameer voor zonsondergang.

LOCAL FAVOURITE

Brasato all’Amarone. Rundvlees dat langzaam wordt gestoofd in Amarone. Als er één gerecht bij deze regio hoort, is dit volgens hen een hele goede kandidaat.

WORTH KNOWING

De familie maakt al wijn in Valpolicella sinds 1630, dus lang voordat Amarone wereldwijd bekend werd. In hun archieven is daardoor bijna vier eeuwen aan lokale wijnhistorie terug te vinden.

VAN DIT WIJNHUIS

Proef deze van Tedeschi.

Amarone della Valp. docg 'Marne 180'

Rood

Amarone della Valp. docg 'Marne 180'

€25,00

Bekijk deze wijn