Sancerre AOP · Loire · Frankrijk

Henri Bourgeois

HET WIJNHUIS

Meer dan tien generaties en nog steeds in hetzelfde kleine dorp. De familie Bourgeois maakt al generaties lang wijn vanuit Chavignol, midden in Sancerre, en wordt inmiddels geleid door generatie nummer tien.

IN DE WIJNGAARD

Van druif tot fles.

Het verhaal van Domaine Henri Bourgeois begint in Chavignol, een klein dorp midden in Sancerre. Hier werkte de familie generaties geleden als boeren en wijnbouwers.

Inmiddels zijn ze meer dan tien generaties verder. Het kleine familiebedrijf groeide ondertussen flink, maar de familie bleef in hetzelfde dorp waar het allemaal begon.

En die plek speelt nog steeds de hoofdrol. Sancerre heeft namelijk verschillende soorten grond, soms zelfs vlak bij elkaar. De familie vindt het juist interessant om die verschillen terug te laten komen in de wijn. Dus niet één standaard ‘Sancerre-smaak’, maar laten zien wat ieder stukje wijngaard anders maakt.

Bij Henri Bourgeois geloven ze dat ieder stukje wijngaard zijn eigen verhaal heeft. De ene ligt op kalk, de andere op klei en kalk en weer een andere op vuursteen. Ze behandelen die plekken daarom niet allemaal hetzelfde. Het idee is juist om zo te werken dat je uiteindelijk in het glas kunt proeven waar de druiven vandaan komen.

FROM THEIR PLAYLIST

ALS JE ER TOCH BENT

Begin boven in Sancerre voor het uitzicht over de Loirevallei en wandel daarna tussen de wijngaarden rond Chavignol. Lunchen kan bij La Côte des Monts Damnés. En je vertrekt natuurlijk niet zonder Crottin de Chavignol te hebben geproefd.

LOCAL FAVOURITE

Crottin de Chavignol. De beroemde lokale geitenkaas die letterlijk uit hetzelfde dorp komt als het wijnhuis.

WORTH KNOWING

Na meer dan tien generaties is de familie nog steeds gevestigd in Chavignol, hetzelfde dorp waar het allemaal begon. Wat ooit een klein boeren- en wijnmakersbedrijf was, groeide flink, maar verhuisde nooit van zijn roots.

VAN DIT WIJNHUIS

Proef deze van Henri Bourgeois.

Sancerre Les Baronnes Blanc

Wit

Sancerre Les Baronnes Blanc

€16,00

Bekijk deze wijn