Franschhoek (Wine Boutique) · Swartland, Stellenbosch, Ceres, Franschhoek · Zuid Afrika

Great Heart

HET WIJNHUIS

Bij Great Heart zijn de mensen die de wijn maken ook mede-eigenaar van het bedrijf. Een wijnmerk waarbij niet alleen de fles, maar vooral de mensen erachter centraal staan.

IN DE WIJNGAARD

Van druif tot fles.

Great Heart begon met een vrij bijzonder idee van Chris en Andrea Mullineux: wat als de mensen die iedere dag aan de wijn werken ook echt kunnen delen in het succes?

Dus werd het team mede-eigenaar van het wijnbedrijf. Winemaker Gynore Hendricks maakt de wijnen met druiven uit verschillende delen van Zuid-Afrika, maar het menselijke verhaal blijft altijd centraal staan.

Zelfs het vogeltje op het etiket hoort daarbij. De Cape Wagtail komt uit een verhaal waarin het kleine vogeltje een familie waarschuwt voor een veldbrand. Als dank kreeg hij een hart op zijn borst, een symbool voor moed en voor elkaar zorgen. Vandaar dus: Great Heart.

Gynore haalt druiven uit verschillende plekken in de Cape Winelands en probeert daar vervolgens zo min mogelijk mee te rommelen. Geen eigen winery trouwens: de rode wijnen worden gemaakt in Swartland en de witte in Franschhoek.

FROM THEIR PLAYLIST

ALS JE ER TOCH BENT

Sushi eten bij Yama, lekker door Franschhoek wandelen en ergens onderweg een lokale Franschhoek Sémillon proberen.

LOCAL FAVOURITE

De sushi van Yama, gemaakt met lokaal gevangen forel uit Franschhoek.

WORTH KNOWING

Augustus en september zijn favoriet bij het team. Dan staat de fynbos rondom de wijngaarden in bloei en verandert het landschap compleet.

VAN DIT WIJNHUIS

Proef de wijnen van Great Heart.